«Витряк» – дитя волны строительства ресторанов в этническом стиле конца 60-х годов. Открыт в 1967 г. на просп. 40-летия Октября на въезде со стороны Одессы (архитекторы А. В. Добровольский, Г. Ф. Добровольская, В. И. Соченко). Здание, возведенное на насыпном холме, имеет высоту 18 м (вместе с ветряной мельницей). Фасад облицован бутовым камнем и украшен большим керамическим панно. Винтовая лестница ведет на смотровую площадку-террасу.
Он и сегодня возвышается на проспекте Академика Глушкова, осаждаемый тесным кольцом высоток. Но бывший гигант советского общепита стойко держит оборону – сейчас там прочно обосновался клуб «Route 66».